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Délices du Lac-Saint-Jean

Activité

Aliments du terroir et produits régionaux Musées, Économusées et centres d'interprétation

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L’entreprise familiale Délices du Lac-Saint-Jean, spécialisée dans le bleuet sauvage, poursuit l’objectif d’offrir des produits faits à partir de ce petit fruit emblématique du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Les confiturières réservent à ce fruit raffiné un traitement délicat afin de préserver ses propriétés gustatives et bénéfiques à la santé. De la production du fruit à sa transformation, vous apprendrez tout en les visitant!

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Lundi 8h00 - 17h00

Mardi 8h00 - 17h00

Mercredi 8h00 - 17h00

Jeudi 8h00 - 17h00

Vendredi 8h00 - 16h00

Samedi 9h00 - 17h00

Dimanche 10h00 - 16h00

Les informations affichées peuvent être sujettes à changement. Pour tout questionnement, veuillez vous référer au site Web de l'entreprise ou contacter l'entreprise directement.

Période(s) d'opération

Située en plein cœur de la région, précisément à Albanel, cette entreprise familiale donne une deuxième vie à l’authentique petit fruit bleu. De la transformation de sa pulpe en passant par l’extraction de son jus, nous respectons le caractère biologique de ce fruit sauvage qui renaît sous la forme de gourmandises bleues, de chutneys, de confitures, de gelées, de thés, de sirops ou de beurres. La tarte aux bleuets sauvages est à découvrir!

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Description

Située en plein coeur de la région, précisément à Albanel, cette entreprise familiale donne une deuxième vie à l’authentique petit fruit bleu.

De la transformation de sa pulpe en passant par l’extraction de son jus, nous respectons le caractère biologique de ce fruit sauvage qui renaît sous la forme de gourmandises bleues, de chutneys, de confitures, de gelées, de thés, de sirops ou de beurre. Délices du Lac-Saint-Jean offre maintenant la possibilité de cueillir le bleuet sauvage en saison.

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